Enchiladas Supremas / Enchiladas Supreme

Cuatro enchiladas (una de cada una), pollo desmechado, carne molida, frijoles pintos refritos y queso. Cubierto con salsa de enchilada, lechuga, crema agria y queso rallado. / Four enchiladas (one of each), shredded chicken, ground beef, refried pinto beans and cheese. Topped with enchilada sauce, lettuce, sour cream and shredded cheese.